氛围美食影像学

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自序

致在摄影道路上长跑的选手

人人都能学会的美食摄影

第1篇 关于美食摄影

第1章 美食摄影概述及分类流行

1.1 美食摄影的概念

1.2 美食摄影风格分类及演变

第2篇 美食摄影基础知识

第2章 选择适合自己的拍摄设备

2.1 好照片的标准

2.2 决定照片好坏的关键因素

2.3 选购拍摄设备

第3章 相机的设定和基础知识

3.1 相机的成像原理

3.2 光圈

3.3 快门

3.4 感光度

3.5 拍摄模式

3.6 测光和对焦

3.7 白平衡

3.8 照片的影调

第4章 自然光源摄影

4.1 常见光源种类

4.2 光的方向性

第5章 拍摄场景的布置

5.1 布景基本原则

5.2 美食摄影布景方法

5.3 颜色的搭配

5.4 搭配不同肌理的背景

5.5 用道具营造场景

第6章 拍摄角度与构图

6.1 拍摄角度

6.2 构图

6.3 构图的稳定性

第3篇 美食摄影进阶部分

第7章 人造光源摄影

7.1 人造光源介绍

7.2 连续光源的使用

7.3 闪光灯的使用

第8章 造型

8.1 什么是食品造型

8.2 食品造型的工具

8.3 食品造型的流程

8.4 食品造型的小技巧

第9章 照片的后期整理与调整

9.1 照片格式的选择

9.2 Lightroom整理调整照片

9.3 Photoshop后期修饰照片

第4篇 趣味及延伸

第10章 人物场景氛围摄影

10.1 人物场景氛围摄影的关键点

10.2 来一场中秋家宴的人物场景氛围摄影

第11章 手机拍摄技巧

11.1 手机拍摄的缺点

11.2 手机拍摄的优点

11.3 适合手机的拍摄方式

11.4 手机修图

第12章 记录餐馆里的美食

12.1 餐厅美食拍摄要领

12.2 社交网络照片的发布

第13章 在生活里发现美

13.1 影像反映人的内心感受

13.2 发现美，创造美，记录美

13.3 人的性格会决定作品的风格

13.4 永远分享你拍得最好的照片