2.2 决定照片好坏的关键因素

为了拍出好的照片，人们孜孜不倦地学习、升级器材，那么实际决定照片好坏的关键因素有哪些呢？

周全的策划准备工作

俗话说，“巧妇难为无米之炊”“不打没有准备的仗”基本都诠释了这个道理。策划准备工作在一定程度上决定了我们最后的拍摄成果。即使不是商业拍摄，只是自己拍或是帮朋友拍，笔者也会提前构思好。比如图2.1马卡龙的拍摄，笔者会提前了解马卡龙的主题和色彩。得知是樱花马卡龙后，笔者就会提前准备好一支樱花以及和樱花相配的日式茶碗等其他道具和背景。拍摄当天，拍摄起来自然得心应手，很容易就获得了不错的照片。

一起过来制作面包的老师，觉得笔者有“化平常为神奇的力量”，提出让笔者顺便拍摄一下她的欧包的时候，当时笔者是无能为力的。

图2.1 拍摄樱花马卡龙时，可以提前准备好樱花和日式茶碗等道具，以丰富照片场景

反复的拍摄和调试

一张成功的照片可能是从几百张乃至上千张照片中挑选出来的，这在人像摄影领域尤为明显。而在静物摄影中，拍摄对象并不能像人像模特一样变化姿势让摄影师获得更多的、不同的照片，这就需要摄影师自己依据照片，反复地拍摄和调试物品所在的位置了。

精心的后期

在数码时代，电脑处理的后期技术替代了传统暗房里的冲洗技术。美食摄影的后期没有人像摄影那么复杂，不过适当的后期调整，可以解决很多前期难以避免的问题。在本书的最后，会介绍一些小技巧让您的照片得到一些良好的改善。

经济预算下更好的相机镜头

据说，在摄影行业里，摄影师最不愿意回答的问题就是——“你用什么相机和镜头？”——这个最让摄影师为难的问题，却也是摄影师们遇到的最多的问题。所以摄影师们常常回答说：“相机镜头不重要，最重要的是相机后面的那颗头。”这是因为人们喜欢把别人做得好的事归结为外因，而把自己做得好的事归结为内因。

确实相机后面的头脑很重要，不过也不能全盘否定器材的因素。俗话说“工欲善其事，必先利其器”。大家从用手机和用单反拍出来的效果差异就可以知道好的相机是不可或缺的。好的器材可以拍出更好的效果，甚至是一般器材达不到的效果。所以笔者建议大家在经济条件允许的情况下用更好的相机和镜头。