饮品加工技术与配方
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157.豆奶茶

原料配方:豆奶750毫升,抹茶3克,开水25毫升,砂糖50克。

制作工具或设备:透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将抹茶和砂糖混合放入杯中,注入开水后,用吧匙搅拌。

(2)加温豆奶搅拌均匀即可。

风味特点:色泽浅绿,口味甜鲜。