饮品加工技术与配方
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83.金橘茶

原料配方:金橘5粒,袋泡红茶1包,褐色冰糖10克,开水250毫升。

制作工具或设备:茶壶,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)金橘洗净压破,加红茶袋,用开水冲泡10分钟。

(2)滤渣后加褐色冰糖调匀即可。

风味特点:色泽浅黄,具有水果的香味。