凯西开始治疗糖尿病时才24岁，并且当时怀孕了。她的病情发展成了所谓的“妊娠期糖尿病”，这时候她怀着自己的女儿格雷丝。

妊娠期糖尿病很常见，大约有18%的孕妇有这种病。没人知道原因是什么，不过有一种理论认为，妊娠期产生的激素会阻断胰岛素受体，使血糖水平升高。这种情况往往会在分娩之后消失。

凯西的血糖水平过高，以至于医生给她使用了胰岛素。她希望女儿出生后情况能够好转，但事与愿违。

许多人都对食物爱恨交加，和他们一样，凯西很清楚接下来会发生什么。“我走进了愧疚的恶性循环。我是一个怀着宝宝的糖尿病患者，我对此感到愧疚，我还对吃了什么感到愧疚。这两种愧疚互相激发，到最后，好像不管怎么努力都没有意义——于是我吃得更多了。”

她当时在接受护士培训，工作时她见到过II型糖尿病患者，也能看到这种疾病带来的所有并发症。

她被告知要停止食用脂肪类食品，因此她大量食用碳水化合物。早餐是煎饼、谷物、烤面包，午餐是三明治，晚餐多半是外卖。她会偷偷地吃东西，因为她常常觉得饿，这可能是她注射的胰岛素造成的。在之后的4年里，她胖了很多。

当凯西寄邮件给我时，她正在不顾一切地寻求改变，以至于在考虑要不要做减重手术。她尝试了所有流行的减肥食谱，然而一切都徒劳无功。

我想帮助她，可是她注射的胰岛素剂量太大了，贸然行动的后果难以预料。因此我把她的详细资料转给了我的妻子克莱尔，她是位全科医生，见过许多糖尿病患者。

克莱尔和凯西聊了聊，发现她有一位热心的糖尿病医生。这位医生还完全清楚如何调整凯西的胰岛素注射量，以避免“成瘾”（糖尿病治疗使血糖水平降低到危险的程度），这一点很重要。因此，克莱尔放心地同意凯西进行下一步行动。她解释了800卡路里节食法的理念，讨论了凯西能吃以及不能吃的东西，她还定期发邮件或打电话支持凯西。

这个节食体系听上去非常艰苦，凯西不知道自己能否坚持到底。但是她有两个强劲的动力：一是格雷丝，她不希望自己的小女孩有一个病歪歪的妈妈；二是她已经降到了人生谷底。“我已经没有什么可失去的了。”她说。

让她惊讶的是，她没花多长时间就养成了新习惯。最初的几天很艰难，“我的胃好像在自己啃自己”，但是她迅速进入了一个有益的模式。大量蛋白质和蔬菜，没有精制碳水化合物。到了晚上，她吃的东西只相当于她丈夫晚餐的一小部分——一份炒菜或沙拉。

奇妙的是，饥饿感在仅仅一周以后就消失了。她有生以来第一次摆脱了对食物的痴迷，这让人喜出望外。

两周内，她就可以停止使用胰岛素和二甲双胍了。她不需要它们了，因为她的血糖已经恢复到正常水平，并且十分稳定。

她坚持了8周，减掉了20多千克。“我感觉棒极了。我不再满脑子想吃的了。我充满了能量，心情愉快。我真的认为我的人生得到了一次新的机会，第一次感觉到了自控力。”

后来，她发来一份邮件，告诉我们在停止药物治疗的几个月后，她又一次怀孕了。

“我患有多囊卵巢综合征。我和我的助产士谈过一次，她说有些研究表明，多囊卵巢综合征可能是血液中胰岛素含量过高导致的……她认为我之所以能怀上宝宝，是因为我摆脱了胰岛素注射。所以我对你们真是感激不尽，你们不仅让我摆脱了食物的困扰，让我重新掌握了自己的人生，还帮助我获得了一个小小的奇迹——我从前对此根本不抱希望。”