原材料：猪脚，黄豆，枸杞
制作方法：
1. 黄豆提前4小时泡好，让它完全胀开；
2. 猪脚清洗干净，最好是用刀具把毛全部刮干净。切成小块，出水，撇去泡沫，然后倒出备用；
3. 往锅里加水和生姜，把出好水的猪脚和黄豆倒入煮开，待水开后，以中小火继续煮40分钟后再加入少许洗净的枸杞，并加少许盐调味即可。
