【技能实训1】

中小型鸡场的设计

一、目的要求

掌握中小型鸡场的场址选择、规划布局和生产工艺的设计方法。

二、材料与用具

提供鸡场的性质、规模、当地自然条件、社会条件及养鸡现场等。

三、内容与方法

（一）选择鸡场的场址

主要从地形地势、土壤、水源、交通、供电、周围居民等方面综合考虑。

（二）平面图设计

（1）规划场区。鸡场规划出生活管理区、行政管理区、生产区及隔离区。根据场地地势和当地全年主风向，顺序安排以上各区。如果地势与风向不一致，则以风向为主。

（2）鸡舍栋数的确定。蛋鸡实行两阶段饲养，需建两种鸡舍，一般两种鸡舍的面积比例为1∶2。

（3）建筑物的排列与布置。各栋鸡舍的排列应横向成行（东西）、纵向成列（南北），根据场地形状、鸡舍的栋数和每栋鸡舍的长度，布置为单列式、双列式或多列式。生产区最好按方形或近似方形布置，尽量避免狭长形布置，蛋鸡场按育雏舍、育成舍、产蛋舍的顺序布置，饲料库、蛋库等均布置在靠近生产区的地方。

（4）鸡舍的朝向。鸡舍朝向要根据地理位置、气候环境来确定。在我国，鸡舍应采取南向稍偏西南或偏东南为宜，利于冬季防寒保暖、夏季防暑。

（5）鸡舍间距。鸡舍间距可取5～8倍的鸡舍高度，鸡舍的长度增加，鸡舍间距也可适当增加。鸡舍间距一般为20～50m。

（6）鸡场的道路。场内道路分为清洁道和脏污道，两者不能相互交叉，道路应不透水，材料可选择柏油、混凝土、砖和石等，路面断面的坡度为1%～3%，道路宽度根据用途和车宽决定。

（7）场区绿化。场区设置防风林、隔离林、行道绿化、遮阳绿化、绿地等。绿化布置要根据不同地段的不同需要种植不同的树木或花草。

（三）生产工艺设计

（1）饲养制度。对于中小型鸡场，常采用全进全出的饲养制度。

（2）饲养方法。蛋鸡多采用两阶段饲养或三阶段饲养。

（3）饲养方式和饲养密度。饲养方式分为平养和笼养两种。平养鸡舍的饲养密度小，建筑面积大，投资较高。笼养鸡舍的饲养密度大，投资相对较少，便于防疫与管理。

（四）鸡舍的建筑设计

（1）密闭鸡舍。密闭鸡舍的屋顶及墙壁都采用隔热材料封闭起来，设有进气孔和排风机；采用人工光照、机械通风，舍内的温、湿度主要通过改变通风量大小和气流速度的快慢来调控。降温采用湿帘—风机系统等。

（2）有窗鸡舍。有窗鸡舍四面有墙，在两侧纵墙有窗户。鸡舍内全部或大部分靠自然通风、自然光照，为补充自然条件下通风和光照的不足常增设通风和光照设备。

（3）全敞开、半敞开鸡舍。全敞开鸡舍四周无墙壁，用网、篱笆或塑料编织物与外部隔开，由立柱或砖条支撑房顶；半敞开鸡舍前后上部敞开，敞开部分要装上卷帘，高温季节便于通风，低温季节封闭保温。全敞开、半敞开鸡舍主要依靠自然通风、自然光照。

⇨实训报告

根据当地实际情况设计一个1万只商品蛋鸡场。