国民营养科普丛书:老年人营养膳食指导
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第一篇 让食物与营养帮助我们保持健康

一、年龄带给身体的变化

2017年,世界卫生组织对年龄进行了新的划分:从婴儿出生到18岁为生长发育期,19~45岁为青壮年期,45~65岁为逐渐衰老期,65岁就算进入老年期了。和所有事物一样,随着年龄的增长,人体会逐渐发生一定的生理变化,机体的各个组织器官特别是消化系统经过长年的使用也会逐渐老化,原有的功能会不断削弱乃至丧失。因此,对自己的身体有着客观的认识,在日常生活中能进行有效的应对与调整,可以更好地保护健康。