训练期间的饮食建议

无论使用哪种训练方法，饮食都是非常重要的。训练期间追求的目标不同，相应搭配的饮食也不同，这里无法一一详述，只能根据多数人的情况给予以下几点建议。

1 食用富含蛋白质的食品

蛋白质是组成身体各组织的重要成分，富含蛋白质的饮食可以加快细胞再生速度、促进肌肉合成、增强饱腹感等，因此建议每餐都食用富含蛋白质的食品，如牛奶、鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼肉等。个人的蛋白质摄入量应达到中国营养学会推荐的标准，如成年男性每日摄入65克蛋白质，成年女性每日摄入55克蛋白质。训练时间，可以参考每千克体重摄入1.4～2克蛋白质的标准来计算每日所需摄入的总量。

2 理性对待碳水化合物和脂肪

我们的身体需要碳水化合物和脂肪来提供能量，长期减少二者的摄入量会让人代谢缓慢和体质虚弱，甚至出现严重的疾病。我们应合理、适量地摄取碳水化合物和脂肪。在安排了HIIT的当天，训练前2小时左右可食用一些消化起来较慢的富含碳水化合物的食物，如糙米、藜麦等，为之后的高强度训练储备能量；训练后也可以快速补充一些易吸收的碳水化合物，如液体状的补剂等，为肌肉的合成提供能量，但要控制摄入量。

3 多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有大量的营养物质，包括各种维生素、矿物质、纤维素等，它们有助于人体各个器官正常、健康地运转。我们可以每餐都来一份淀粉含量较少的蔬菜，如西蓝花、芹菜、菠菜、黄瓜等，不但能够补充所需营养，还能减弱只进食少量碳水化合物和脂肪后产生的饥饿感，使身体在摄入能量不超标的情况下也能具有饱腹感。我们还可以在两餐之间享用热量较低的水果，如浆果类，从而避免饥饿引发的血糖含量过低或冲动型进食。

4 避免过量摄取糖分

过量摄取糖分是肥胖的根源，必须加以控制。虽然人人都知道要少吃糖果，但是很多人并不知道糖分几乎无处不在。无论是面包、果酱，还是饼干、酸奶，只要注意看一下商品的成分表，就会发现糖分的存在，不仅仅是白砂糖、冰糖、棒棒糖等名称含有“糖”字的商品中才有糖分。很多美味的食品往往高糖、高盐、高油，因为这样可以让食品的口感更好，殊不知这会给身体的消化系统、血液系统带来极大负担。