民以食为天:粮食生产和粮食安全
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第10章 为什么说粮食安全具有准公共品属性?

从商品角度看,粮食具有私人产品的排他性和竞争性。某个消费者已经消费了的粮食,其他消费者就不可能再进行消费。但是,粮食安全不同于私人消费品,它具有准公共产品的属性。准公共产品是指具有有限的非竞争性或有限的非排他性的产品,介于纯公共产品和私人产品之间,如教育、政府兴建的公园、拥挤的公路等都属于准公共产品。粮食生产为人类提供生存所必需的食物,粮食安全是国家经济政治稳定的基础。只有确保所有人在任何时候既能买得到又能买得起他们所需要的基本食物,社会才能稳定,经济才能发展。粮食安全是一种准公共产品,政府有责任采取措施保障本国的粮食安全。