1 饮食篇 控制糖尿病，从“管住嘴”开始

托马斯·潘恩说：“那些想收获自由所带来的美好的人，必须像真正的人那样，要承受支撑自由价值的艰辛。”

很多糖尿病患者说：我希望能想吃就吃，而不要过着“这也不能吃，那也不能吃”苦行僧一般的生活。但事实上，很多病情控制得好的糖尿病患者，都是想吃什么就吃什么的，而且血糖还不高，也没有并发症。

这是因为他们在享受自由前，承受了支撑自由价值的艰辛。这种艰辛体现在两个方面：

（1）系统地学习糖尿病饮食知识。

（2）改掉之前“醉生梦死”的生活方式。

经历了这两种艰辛，你才可以收获饮食的自由。

有人总结说：能控制糖尿病的人都很可怕，因为他们有坚定的意志。这句话一点没错，控制住了嘴就能很好地控制糖尿病，控制住了糖尿病就能拥有更健康的身体，有了更健康的身体就能更好地享受人生。

本篇的饮食知识由糖尿病患者的经验加专家点评组成。所谓经验，一般都是糖尿病患者通过实践整理出来的个人知识，因此较个体化，读者在阅读的时候切记不要照搬；而专家点评则适合大多数糖尿病患者学习，建议读者在阅读的时候，结合两方面的内容一起学习。