差别在于产品中脂肪含量的不同。
脱脂灭菌奶或脱脂巴氏杀菌奶的脂肪含量应≤0.5%，适合不希望摄入过多脂肪的消费者。
半脱脂灭菌奶或半脱脂巴氏杀菌奶的脂肪含量应介于1.0%～2.0%，兼顾了健康和口感的需求。
只要产品的脂肪含量≤1.5克/100毫升，均可在该产品标签上声称低脂肪。
