巴氏杀菌奶和灭菌奶中添加防腐剂吗？

无论巴氏杀菌奶，还是灭菌奶，均是通过灭菌的方式消除微生物，以此达到牛奶在保质期内的品质要求。巴氏杀菌奶和灭菌奶没有必要也不允许添加防腐剂。牛奶保质期的长短主要取决于灭菌的方式，而不是是否添加了防腐剂。