萨巴厨房·0-7岁聪明宝宝餐
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增加能量
土豆泥

50分钟 简单

土豆的适口性很好,没有特殊的味道,对于刚开始添加辅食的宝宝可以选择单纯的土豆泥,而对于月龄再大些、接受食物种类更多的宝宝,可以选择在土豆泥中添加肉汤、菜汤等来丰富口感。

主料

土豆150克

营养贴士

土豆富含淀粉、蛋白质及膳食纤维,蒸熟的土豆口感绵软,很容易压成泥状,非常适合宝宝食用。

做法

1 土豆洗净后去皮。

2 将土豆先切成片,再切成2厘米左右的丁。

3 将土豆丁放入烧开的蒸锅内蒸20分钟。

4 将蒸好的土豆用勺子压成泥状并过筛。

5 在过筛后的土豆泥中加入温水,调成均匀的糊状,可用薄荷叶点缀。

烹饪秘籍

土豆在温暖的季节里容易出芽,为了防止土豆发芽,可以将土豆在阴凉通风处先晾上几天,再将土豆一层层放入纸箱中,每层土豆间可以撒些细土,并在箱子里放上一两个青苹果,这样便可以有效预防土豆发芽了。