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香香甜甜
玉米糊
30分钟 简单
玉米天然的香气和甜味非常浓郁,再加上金黄的颜色,能够从视觉和嗅觉两方面吸引宝宝的注意力。对于已经可以独立坐起来的宝宝,不妨放开手,让他们自己尝试着用勺子来吃吧!
主料
玉米1根
营养贴士
作为一种主食,玉米的营养成分比较全面,含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类这三大营养物质,且富含维生素和膳食纤维,有助于宝宝消化。
做法
1 新鲜玉米去皮后,剥去根须。
2 将玉米粒剥下。
3 锅里放入玉米粒,加入没过玉米粒的水,大火煮开后再煮10分钟。
4 待煮好的玉米粒冷却至温热后,将玉米粒和煮好的汤水一起倒入料理机,搅打均匀。
5 用过滤网过滤掉玉米糊中较大的玉米即可。
烹饪秘籍
市面上出售的鲜玉米有甜玉米和糯玉米两种,糯玉米淀粉含量较高、口感较硬、甜度低。用来给宝宝做玉米糊时尽量选择甜玉米,除了口味香甜外,水分含量也较大,做出的玉米糊适口性较好。