海底捞人成长日记
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第6章 幸福就是满足(下)

我们每天早上8点到岗,中午2点至4点休息两小时,晚上最早也是10点下班,有时还要加班。每天的工作时间大概在12—14个小时。

除了过度地劳累身体,精神上也处于高度紧绷状态,工作期间根本没有偷闲的机会。

这段时间以来,我的脚偶尔会出现肿痛的情况。老员工说这很正常,刚来海底捞工作谁都会脚肿,过几天就没事了。

连续几天,我的脚在白天工作时脚会隐隐作痛,下班回宿舍休息一晚差不多就好了。

一次下班,我感觉脚疼得比以往更厉害了,晚上回宿舍没洗澡直接睡了,躺在床上翻来覆去疼得睡不着。

早上,师父叫我起床,他看我走路一瘸一拐,就说:“今天上不成班你就休息吧。”

我说:“我还能坚持。”

师父:“别嘴硬,叫你休息你就休息!”

我:“我最近因为脚疼请了好几次假了,领班会不会烦我呀。”

师父说:“这个不用你管,兄弟们刚来时都和你一样,都会理解你的。”他打通领班刘风旗的电话。

电话那头:“喂,小唐有事吗?”

师父说:“我徒弟今天脚肿得有点厉害,今天让他休息吧。反正现在来了那么多新员工,不差这一个。”

刘风旗同意了。

我在宿舍坐了一整天,到了晚上,宿舍长黄阿姨给我送来了抹脚的药,她还特意到店里给我打包了饭菜送来。她关切的问:“脚好点了吗,还没吃饭吧。”

我说:“感觉还好,谢谢黄阿姨!”

有一天中午下班,大家都在休息室休息。

我知道可能最近我表现得好,经常被领导夸奖,有人眼红,想找我的茬。

我师父在一边听不下去了,他走到王磊跟前说:“王磊,你现在跟楷楷道歉!”

我师父一拳砸到他脸上。王磊马上还击,一脚踹在我师父肚子上。

一眨眼的功夫俩人已经扭打在一起了,众人拉也拉不开。

过一会儿,听见外面喊:“别打啦!店长来啦!”

休息室立马安静下来。

余姐站在门口说:“谁打架?现在来我办公室!”

到了下午,余姐召开全员工大会。会上,她说:“你们都听说了吧,员工王磊和唐武林因为地域歧视发生口角,并演变成的打架事件。这种事在店内造成恶劣影响,严重破坏这个大家庭的团结。我现在宣布对王磊、唐武林的处理决定——两人均予以开除,永不录用!”

余姐教导我们说:“我们海底捞的员工来自五湖四海,大家都是一家人,决不允许搞地域歧视。来到这里上班,你来自大城市,我不会高看你一眼;你来自农村,我也不会歧视你。散会!”

我的师父唐武林为了我打架被开除了,我却无能为力,什么也做不了。

他都没和我见最后一面,默默地搬离了宿舍。

BJ片区十二家分店,我们一店生意是最好的。国庆节当天接待顾客800桌以上,目前没有哪家分店能打破这一记录。

国庆七天生意当然比往常更火爆。经过这几天连续折腾,我渐渐体力不支,每天回到宿舍就感觉脖子疼、胳膊疼、腿疼、脚疼。

节日过后,我走进办公室找了余姐,我说:“我太累了,身体撑不住了,我想辞职。”

余姐挽留我:“你这么优秀的员工走了感觉太可惜了。总公司今年也在反思员工流失的问题。”

她考虑了一会儿,说:“我们店生意确实太好,员工都很累。这样吧,我把你调到九店马家堡,在那家店工作会比较轻松点。你看行吗?”

我说:“好吧,我可以去看看。”

她说:“我现在联系九店店经理,让他给你安排工作。你先回宿舍吧,晚上我再通知你。”

“嗯,谢谢余姐!”

到了晚上,余姐打电话告诉我,明天马家堡店会派人来接我,我再次向她表达感谢和道别。

她鼓励我说:“楷楷,我们做餐饮行业,其实不需要你有什么技术或特长,大家比的就是谁更能熬,员工们来来走走,但你熬到了最后,你一定就是胜利者。”

第二天中午,九店来的一个管理人员把我接走了。一路上他主动帮我扛着行李,我们乘坐地铁四号线到达角门西站下。

他先带我去了马家堡的宿舍,那个小区叫瑞丽江畔。我当时的感觉就是这个地方有点荒僻,楼都很旧很矮。

幸福是什么?我想幸福就是满足吧。

海底捞在全国各城市快速开店,员工被四处调店是一件很正常的事,没有谁能在一家门店呆太久。每个人总会因为各种原因被调走。

内部有句话这么说的,“我是海底捞的一块砖,哪里需要往哪里搬”。

这次我被调到BJ九店马家堡,我怎么也没想到,我将在马家堡店,度过人生中最幸福的一段时光。以至于我后来离职后很多年,马家堡都是一个让我魂牵梦萦的地方。

我发现一个有趣的现象,当一个人长期沉浸在某种幸福和满足的状态下,他的某些疾病会不治而愈。比如我口内有一处疮疤,跟了我十几年都没消,长期抹药也没用。就在我到这里工作生活了几个月后,疮疤竟奇迹般好了。