原料配方:绿茶3克,甜炼乳20毫升,开水250毫升。
制作工具或设备:透明玻璃茶杯。
制作过程:
(1)将绿茶置杯中,注入开水150毫升冲泡,待茶叶下沉时,将茶汁注入另一杯中。在剩余茶叶中,再冲入50毫升开水,如此重复2次,共得茶汁220毫升左右。
(2)在茶汁中加进甜炼乳,搅匀后即可。如将奶茶冻凉后饮用,味道更佳。
风味特点:色泽奶黄,鲜甜可口。