原料配方：热咖啡150毫升，砂糖15克，螺旋状的柠檬皮1条，白兰地5毫升。
制作工具或设备：咖啡杯，玻璃杯，吧匙。
制作过程：
（1）在咖啡杯中事先准备好定量砂糖并加上热咖啡。
（2）另取玻璃杯子倒入白兰地，让螺旋状的柠檬皮浸在其中。
（3）点燃浸透白兰地的柠檬皮将它放杯口，让柠檬的芳香扩散，白兰地慢慢滴落到咖啡杯中。
风味特点：在咖啡的浓香中弥漫着白兰地的香气，使咖啡更加醇香，富有表演性。
