第2章 怎么样跑单
半个月过去了,文卓对回兴区域大至熟悉了,站长把文卓,阿飞,阿刚,3个新人叫来,说道“今天开始。以后你们3个,加上老王,4个人一组开始上夜班。”
夜班就是从睌上9点到晚上12点,3个小时,夜班单子是9块钱一单,一个睌上一般可以跑11个,12个左右。大概100元钱。
今天是第一天加班,到了晩上9点钟了,其它队员都下班了,文卓他们开始加班。刚开始的半个月没有什么单,文卓,阿钢,阿飞坐在办公室守在电脑前看电视,外面就是老王在跑,老王是跑了一年多的老骑手,关健时候是可以顶两个新人。
到了10点钟的的侯,忽然就来单了,短短的几分钟,电脑上面就挂了8,9个单子了,老王在外面手上抱得有单。这九个单就得靠3个新人来消化。
调度首先派了两单到文卓手上,阿飞手上三个,一碗水方向4个单给了阿钢。这就是调度要根据每个人对环境的熟悉度,送餐的速度快慢,以及送餐地址的难度来定。
文卓手上是走服装城方向,一个是蓝色星空一期一栋,另一个是外语学院。文卓立马到商家处取完餐,沿着导航给的线路来到了蓝色星空小区,进了小区第一栋标有4栋字样,就从第4栋依次数过去,来到第1栋时愣住了。第一栋与其它三栋不一样,一栋进去是车库,文卓走进车库,来到电梯间,按了楼层,由于是深夜,不得大声敲门。文卓只好拿出手机拔打了用户电话,用户说“我已经开了门,但是没有看到你。”
文卓这是一看用户地址上写得有一单元字样,知道自己送错了,马上出去往车库另一边走去,但这边电梯不通车库,也就是说必须要从小区走出去,然后在沿着小区外面走,也就是说一栋在小区外面,只有二单元车库在小区里面。
文卓终于把餐交到用户手上了,手中另一单以经超时了,文卓马上打电话过去,跟用户说明情况。自己跑外卖不久,对送餐区域不熟悉,耽搁了时间,你的外卖要晚一点送过来。
当文卓将第二单外卖送到用户手中时,已经超时半小时,再看时间己经过了11点钟了。点了下线,就回去睡觉了。
站点实行的是星期制加班,站点将要加班的队员分成4小组,每组4个人,每一组轮流加班一个星期。也就是说一个月要加7天班。
转眼就来到了5月份,这时天气开始热起来了,白天只穿一件长袖衫,晚上套一件外套就可以了,到了15号发工资,文卓发了3千多块钱,发工资当晚站点都要组织聚餐,除了加班人员,站点大半人都会参加,这也是对大家辛苦一个月来的肯定。
5月下旬,降水增多了,几乎每天都会下一两个小时的雨,所以雨衣,雨裤,水靴都要随时准备起。
其它时间段下点雨没什么,如果是11点,12点下雨,那就像打仗一样,手头上都是7个8个单子抱起,当把手上的订单餐品取完,手机上显示还有几分钟就到超时了,这时就是外卖员处理配送时间,与送餐路线的归划问题了。
看到时间最短,是第一个要送的用户,这种不用担心,只要取完了餐,还没有超时,油门一轰3分钟都能够骑到小区,再打个电话给顾客,说自己已经到小区了,一分钟就坐电梯上来了,另一种时间短又是最远的,只要其它几单时间还长,就可以反起送,先送远的,再依次由远往近送。
就怕时间最短,还有几分钟就要超时了,可是它在中间位置,比它距离近的有两单,比它距离远的又有两单,卡在中间最麻烦。
这种情况要么就让它超时,由近到远,依次去送,如果不想要超时,就跟用户打电话,说明情况。自己手上单子太多,忙不过来,你的外卖要晚到IO分钟左右,因为超时我们会被扣钱,请问我可不可以现在点送达。
如果顾客同意说,没关系,我不急,只要你送过来就行,晚一点没关系。取得了用户同意就可以提前点送达,这样就避免了超时,如果用户不同意你提前点送达,是千万不能点送达,这是外卖的红线。如果点了送达,顾客那边说没有收到餐,会被扣50钱。
一天早上,从9点开始下雨,文卓知道今天将是一个难打的硬仗,下了楼,来到力公窒不远的早餐馆,喝了一碗豆浆,吃了两根油条,一个油饼。
回到办公室,穿上雨衣,雨裤,水靴,打开蜂鸟专送配送系统。在微信工作群吼到“有没有搞不赢的,甩两个在大厅里面来。我已经上线了。”
马上到11点钟了,天空依然下着小雨,这时大厅单子多了起来,调度老赵也在群里面吼了起来“都跑快点,爆单了,老徐都亲自出马了,有搞不赢的,商家出不了餐的,早点对我说,我尽量帮你们调整,不要只剩十几分钟再给我说,需要我调整。”
这时文卓手中有8个单子,前面2个还没有问题,后面6个如果操作不好就有可能全部超时,这时也顾不得那么多了,油门一轰,笼头一甩,向着服装城冲去,大概10钟就把前面两单送完了,手上还有6个单子,一看时间全部都只有十几分钟,最多的也只有2O分钟,没办法只有最难送的最后去送,于是前面5个没有超时,就超时了1个。像遇到下雨这种情况,超时是不可避免的。
中午高峰期一过,手中单子就少了,大家就错开时间吃饭,吃完饭大家轮流休息。
来到晚上5点钟了,调度老赵在微信吼道“所有人都上线,晚高峰要到了,现在还在下小雨,雨衣准备好,手机袋准备好。”
大概5点半左右,队员们手上都有订单来了,这时还不怎么忙。文卓手上来了三个单,在渝味冒菜,陈记豆花,正新鸡排取餐,文卓骑上摩托,先来到陈记豆花把餐取了,再来到渝味冒菜,餐没好,老板递来一支烟说“先抽支烟,还有5分钟就煮好了,现在晚高峰,单量大。”
文卓坐在板凳上,抽了两口烟,吐了个烟圈,在微信群里对调度说道“莫忙到派单,我手中渝味冒菜还没有取餐,下面还有一个正新鸡排没有取。”调度那边回道“要得,把手上三个送了回来我再给你派。”
文卓把冒菜和鸡排取了,油门一轰往一碗水冲去了,这时回兴转盘往一碗水方向是红灯,文卓双脚落地,以每小时5公里,就是步行左右的速度,一点一点向着红灯游去。看到车子过去,油门一轰,电光火石一般穿过红灯。
5分钟后来到了一碗水方向的第一个地址,这是一个5楼用户,文卓停住车,钥匙拔了,提着冒菜就上去了,敲门把餐递给门户说“蜂鸟专送,祝你用餐愉快。希望给个5星好评”。
送完第一单,文卓马上来到第二家用户楼下,这家也是5楼,文卓提上鸡排,爬上了5楼。敲门,用户开门拿过餐。就当文卓转身下楼时,顾客叫住了他,“喂,等一下,你送的餐拿错了,我点的是一份冒菜。”
文卓接过鸡排,往手机上一看,鸡排是送到第三个用户的,忙说“对不起,我餐拿错了,你等我大概10分钟,我去把餐给你拿来。”顾客同意了。
文卓马上拔打第一个用户的电话说“兄弟,刚刚的外卖我送错了,你还没有吃吧。”
对方回答道“我点的是豆花饭,你刚刚送的是冒菜,我也正准备给你打电话,结果你先打过来了。”
文卓说“好的,我大概10分钟就过来拿,你稍等一下。”
这种送错餐首先应该换回去,如果现在就去第一个用户那里,第三个用户肯定超时,所以这是应该把鸡排尽快送到第三个用户手上,手机上也显示第三单还有8分钟就要超时了。
文卓只用了5分钟就将第三单完成了。将鸡排送到顾客手上,就立马来到第一个用户楼上,敲门,将豆花饭交到用户可上,同时从顾客手中接过冒菜,向第二个用户送去。
送完第一趟乙经6点半了,调度派来了5单,这一趟是走西区方向。文卓接到单子一看立马给调度吼道“老赵,5单送不过来,西区方向太难送了,最多4单,”
老赵说“现在是晚高峰,每个人手上都是6个7个,5单就是最少的,搞不赢,就打电话给用户说,勾通好,提前点送达。”
这5单送完后差不多快8点了,大家手上单子少了,我手上4个单子,取了餐,再依次送完,这是已经9点过了,文卓点了下班,今天跑单结来。今天一共跑了40单,差不多240块钱。
送外卖就是怕遇到下雨,一下雨站点就爆单,这章就写到这里。