嘉　一边饮酒一边击鼓作乐

尔酒既旨，尔殽既嘉 ——《诗经》

《说文解字》：“嘉，美也。”《尔雅》：“嘉，善也。”这只是“嘉”的引申义，并非本义。那么，“嘉”的本义是什么呢？造出这个字的过程非常有意思。

嘉，金文字形A，很明显这是一个会意字，但会意的过程极其复杂，竟然一下子动用了四个字符！左边是一面带有装饰的鼓，下面的口形代表盛酒的器具，中间是一只手抓着长柄的类似汤勺的舀子，用来从酒器中舀酒。整个字形是贵族们举行酒宴的如实写照：一边饮酒，一边击鼓作乐。当然也可以理解为举行盛大的祭祀时，从酒器中舀起用郁金草和黑黍酿成的鬯（ch3ng）酒作祭品，一边击鼓祭祀。

嘉，金文字形B，省去了抓着舀子的手和下面的酒器，仅用长柄的舀子和鼓来会意。金文字形C，鼓的形状大大简化。小篆字形D，鼓和口形依旧，但是手抓长柄的舀子这一意象却讹变为“力”。

张舜徽先生认为“嘉”的本义“指饮膳之美”，与“嘉”的金文字形极为相符。《诗经·頍（ku@）弁》是一首描写贵族们宴饮作乐的诗篇，其中有“尔酒既旨，尔殽既嘉”的诗句，正是形容“饮膳之美”。《行苇》篇中“嘉殽脾臄，或歌或咢”的诗句更是“嘉”字的最好注释。“脾”是牛的内脏，“臄（ju9）”是牛舌头及其相连的肉，可想而知都是宴席上的美味。“咢（è）”指只击鼓不唱歌，想想“嘉”的金文字形中那面美丽的鼓吧！

周代将礼仪分为五种，称作五礼：吉礼，祭祀之礼；凶礼，逢凶事而举行哀吊之礼；宾礼，接待宾客之礼；军礼，顾名思义就是军事上的礼仪；嘉礼，因人心所善者而制定的礼仪。嘉礼又分为六种，据《周礼》载：“以嘉礼亲万民。以饮食之礼，亲宗族兄弟；以婚冠之礼，亲成男女；以宾射之礼，亲故旧朋友；以飨燕之礼，亲四方之宾客；以脤膰之礼，亲兄弟之国；以贺庆之礼，亲异姓之国。”意思浅白易懂。需要解释的是“脤膰之礼”。郑玄解释说：“脤膰，社稷宗庙之肉，以赐同姓之国，同福禄也。”贾公彦进一步解释说：“分而言之，则脤是社稷之肉，膰是宗庙之肉。”“脤（shèn）”是祭社稷的生肉，因为盛在以蜃贝为饰的蜃器中，故称“脤”。还有一说是“脤”是生肉，“膰（f1n）”是烤肉，本来写作“燔”，即烧烤之意。嘉礼如此烦琐，后世加以简化，专指婚礼了。

周代有一项有趣而又饱含人情味儿的惩罚制度，据《周礼》载：“以嘉石平罢民。凡万民之有罪过而未丽于法而害于州里者，桎梏而坐诸嘉石。”郑玄解释说：“嘉石，文石也，树之外朝门左。”有纹理因而美丽的石头称“嘉石”，百姓有罪过而较轻，法律中没有明文规定处罚，也没有危害到州里的，就将他捆缚手脚坐在嘉石上，看着美丽的纹理思过，让自己赶紧“嘉”起来。比如出言无忌、侮慢长老的过错，就罚他“嘉石”之刑。这种处罚实在是太可爱啦！

《诗经·豳风图》（局部）（传）南宋马和之绘，绢本设色长卷，美国大都会艺术博物馆藏

《豳风图》卷根据《诗经·国风·豳风》的诗意而作。全卷共分七段，依次为《七月》《鸱号》《东山》《破斧》《伐柯》《九罭（yù，捕小鱼的细网）》《狼跋》，每段画前书《豳风》原文。图中人物形象生动，笔法流畅潇洒，设色清丽古雅。

《豳风·七月》是《诗经·国风》中最长的一首诗。豳地在今陕西旬邑、彬县一带，《七月》描绘了先民一年四季的农家生活，是中国最早的田园诗。凡春耕、秋收、冬藏、采桑、染绩、缝衣、狩猎、建房、酿酒、劳役、宴飨，无所不写。这段画面描绘的是诗中第八章，一年农事既毕，村人集于公堂，长幼有序，宴饮作乐，举酒庆贺。虽然不是宗庙社稷大典，但村人淳朴欢乐的飨燕场面似更得“嘉礼”之神。