第3天

早餐

麻酱小花卷

主要原料：面粉50克，麻酱5克，油茶籽油2毫升

做法要点：面粉加水揉成面团，抹上油和麻酱做成花卷坯，蒸20分钟。

煎鸡蛋

主要原料：鸡蛋50克，油茶籽油3毫升

做法要点：不粘锅中放入油，小火将鸡蛋两面煎熟。

虾皮炝拌西葫芦

主要原料：西葫芦100克，虾皮2克，油茶籽油5毫升

做法要点：西葫芦焯熟。虾皮放在油中煸一下，加调味料拌匀后浇在西葫芦上。

蜂蜜燕麦牛奶+水果

主要原料：燕麦25克，小麦胚芽5克，蜂蜜10克，牛奶200毫升，橙子100克

做法要点：牛奶用微波炉加热后，冲入混合好的燕麦和小麦胚芽中，淋入蜂蜜。橙子洗净切片，直接食用。

上午加餐

红枣百合银耳羹

主要原料：红枣5克，银耳5克，百合10克，冰糖5克

做法要点：银耳清洗后泡发，加入冰糖、红枣和水，放入压力锅炖煮30分钟。开锅后放入百合焖熟。

午餐

鹰嘴豆蒸米饭

主要原料：鹰嘴豆5克，粳米60克

做法要点：鹰嘴豆泡4小时，和粳米一起与水以1∶1.2的比例蒸熟。

苦尽甘来富贵虾

主要原料：海虾50克，苦瓜50克，番茄沙司10克，油茶籽油5毫升

做法要点：苦瓜切片焯熟，海虾开背焯熟。用番茄沙司和柠檬汁入油锅炒匀调成酱汁，淋在虾背上。将虾放在苦瓜上摆盘。

桃仁拌苜蓿

主要原料：核桃仁8克，苜蓿100克，红彩椒丝10克，亚麻籽油5毫升

做法要点：苜蓿加核桃仁和调料拌匀，上面撒上红彩椒丝。

翡翠鸭血银鱼羹

主要原料：菠菜65克，鸭血15克，银鱼10克

做法要点：菠菜焯烫后切丝，鸭血切丝。水烧开后加淀粉、调料做成羹，放入菠菜、鸭血和银鱼煨开。

下午加餐

水果酸奶

主要原料：芒果20克，猕猴桃20克，酸奶150克，腰果碎2克

做法要点：芒果切块，猕猴桃切片，淋入常温酸奶，撒上腰果碎。

晚餐

山药花生煲猪蹄

主要原料：猪蹄30克，花生5克，铁棍山药50克，南豆腐50克，枸杞2克

做法要点：猪蹄焯去血沫，所有食材放在一起，加水煲2小时。

杏鲍菇炒油菜

主要原料：杏鲍菇30克，油菜150克，油茶籽油5毫升

做法要点：杏鲍菇切片后与油菜一起入油锅清炒，调味即可。

韭黄肉丝汤面

主要原料：面粉60克，肉丝20克，韭黄20克，香菇10克，油茶籽油5毫升

做法要点：面粉做成面条。锅中放油炒葱丝、肉丝、香菇，加鸡汤煮开，放入面条煮熟调味，出锅前撒韭黄。

晚间加餐

藕粉羹

主要原料：藕粉35克

做法要点：藕粉用凉白开溶开，冲入热水调成羹，温热时饮用。