材料
小白菜200克，白芝麻15克，生姜丝10克，红甜椒丝10克，盐3克，食用油适量
做法
1.放少许白芝麻到锅里，小火干炒，等到它的香味出来时盛盘。
2.小白菜清洗干净；锅中加食用油烧热，放生姜丝炝锅，放入小白菜和红甜椒丝，大火快炒。
3.放盐调味，至熟时把白芝麻放进去，再翻炒片刻即可出锅。
健康指南
此菜中的小白菜含有大量的膳食纤维和维生素C，搭配富含蛋白质、铁、钙、磷、维生素A、维生素E、亚油酸、卵磷脂等营养素的芝麻食用，有强壮身体、降血脂的功效。
