材料
芹菜300克，红甜椒50克，香油5毫升，盐3克，蒜末适量
做法
1.将红甜椒去蒂去籽，切末，装盘垫底用。
2.芹菜择洗干净，切丁后，放入沸水中焯一下，捞出冷却后装盘。
3.加入香油、蒜末、盐，拌匀即可食用。
