材料
生鱼1条,无花果10克,马蹄50克,椰汁10毫升,盐4克,食用油适量
做法
1.无花果、马蹄用清水洗净,马蹄对切;生鱼宰杀洗净后,切成小段。
2.煎锅上火,加入食用油烧热,下入生鱼段煎熟。
3.下入无花果、马蹄和椰汁,加适量清水炖40分钟,调入盐即可。
健康指南
此汤由无花果与生鱼、马蹄、海底椰共煮而成,具有补气润肺、健脾益胃、增强免疫力的作用,适于抵抗力弱的老年人食用。