材料
薏米……………………50克
土豆…………………200克
料酒…………………10毫升
荷叶……………………20克
生姜、葱、盐、香油各适量
做法
1 将薏米洗净，去杂质；土豆去皮、洗净，切3厘米见方的块；生姜拍松；葱切段。
2 将薏米、土豆、荷叶、生姜、葱、料酒同放入炖锅内，加水，置大火上烧沸。
3 转小火炖煮35分钟，加入盐、香油即成。
养生功效
土豆中含有丰富的膳食纤维，多食不仅不会长胖，还是减肥者充饥的佳品。
