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木瓜煲猪蹄

材料

猪蹄…………………350克

木瓜……………………1个

生姜……………………10克

盐、味精各适量

做法

1 将木瓜剖开,去籽、去皮,切成小块;生姜洗净,切成片。

2 将猪蹄去残毛,洗净,斩成小块,再放入沸水中汆去血水。

3 将猪蹄、木瓜、生姜片装入煲内,加适量清水煲至熟烂,加入盐、味精调味即可。

养生功效

猪蹄含有丰富的蛋白质,这些蛋白质多为胶原蛋白,加上木瓜,具有和血、润肤、丰胸、美容的功效。