原 料：小土鸡1只，百合2个，枸杞子15克。
调 料：精盐1小匙，鸡精少许。
做 法：
① 将土鸡洗涤整理干净，剁成块，入沸水锅内焯烫，捞出沥水；百合洗净，切成小块备用。
② 将土鸡放入大汤碗内，加入清水淹过土鸡，入笼用大火蒸1小时，再加入百合、枸杞子继续蒸约20分钟，最后加入精盐、鸡精调味即可。
功 效：
土鸡和肉鸡的营养是一样的，有丰富的磷脂，有助于大脑智力发育，适当多吃对健康有利。
