原 料：罗汉果1个，干百合40克，猪腱子肉600克，川贝、杏仁各35克，无花果、蜜枣各20克，沙参10克。
调 料：陈皮1片，精盐1小匙。
做 法：
① 将罗汉果洗净，敲碎；百合、杏仁、川贝及沙参洗净，用清水浸泡备用。
② 将猪腱子肉洗净，切成块，入沸水锅中焯烫，捞出洗净待用。
③ 锅中加入适量清水煮滚，放入所有原料、陈皮，用大火煮沸，转小火续煲约2小时，再加入精盐调味即可食用。
