原 料：芦荟3片（约200克），大头菜1个，玉米笋3个，鲜竹笋、小黄瓜各1根。
调 料：精盐2小匙。
做 法：
① 将芦荟去凸面皮，保留背皮，洗净，切成段；大头菜去根，洗净，切成块；竹笋去壳、洗净，切成块；玉米笋、小黄瓜洗净，切成段备用。
② 沙锅中加5杯清水，放入大头菜、竹笋、玉米笋煮沸，转小火炖至大头菜熟软，放入小黄瓜、芦荟煮沸，加入精盐调味即可。
功 效：
大头菜可补肾壮筋骨，有健胃助消化的作用。
