原 料：沙参15克，玉竹10克，新鲜百合1个，芦笋160克，红枣8粒。
调 料：精盐2小匙。
做 法：
① 将沙参、玉竹洗净；百合剥瓣，洗净；芦笋削去老皮，洗净，切成段；红枣用清水浸泡15分钟，去核备用。
② 将沙参、玉竹、红枣放入沙锅中，再加入5杯清水煮沸，炖30分钟，然后放入芦笋、百合煮5分钟，加入精盐调味即可。
功 效：
沙参可滋阴润肺，可有效缓解秋燥引起的咽喉肿痛的功效。
