新编家常凉菜
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小葱拌豆腐

原料:豆腐250克,小葱75克。

调料:精盐1/2小匙,香油1小匙。

做法:

1 豆腐切成丁;小葱切成小段。

2 将豆腐丁和葱段放在碗内,淋入盐水、香油拌均匀即成。

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Tips

1 豆腐要选择当天的、新鲜的。

2 最好不要加热,加热后豆腐就会变味,没有新鲜的豆香。