惊蛰女性养生

人们在享受惊蛰所带来的温暖阳光的同时，不少女性也会发现另一个问题：在晒过太阳之后，皮肤便会出现红斑、水肿等不良现象，甚至还伴有瘙痒的情况，这多是因为皮肤在整个冬季几乎都处在“保护”下，对强烈的阳光不能及时适应而造成的。因此，女性在惊蛰的饮食应当以护肤养生为主。

番茄山药粥护肤美容抗衰老

●营养价值分析

番茄中含有番茄红素，是很好的抗氧化剂，能清除自由基，保护细胞，多吃番茄有健胃消食、预防乳腺癌的作用。

原料：番茄100克，山药20克，山楂10克，大米100克。

调料：精盐1/3小匙，味精1/3小匙。

做法：

1.把山药润透，洗净，切片；番茄洗净，切橘瓣状；山植洗净，去核，切片；大米淘洗干净，待用。

2.把大米、山药、山楂同放锅内，加水800克，加入精盐少许。

3.把锅置旺火上烧沸，再用小火煮30分钟，加入番茄，再煮10分钟即成，出锅加味精调味。

养之有道

惊蛰，女性患上皮炎的主要原因有两方面：一是受到空气中漂浮的花粉的刺激；二是由于冬季阳光较弱，而惊蛰时皮肤突然受到强烈且长时间的阳光照射，不能及时适应所至。女性在惊蛰时应当注意控制室外活动的时间，避免皮肤直接暴露在阳光下而发生过敏、发炎等不良反应。

健康忠告

不少女性在面部皮肤出现过敏反应以后，直接使用含有激素的软膏涂抹，比如“皮炎平”等药膏，虽然可以使炎症消退，但是时间不久又会复发，然后又是简单的涂抹了事。久而久之，容易使面部皮肤患上“激素依赖性皮炎”。所以，女性若是面部出现皮炎时，应当及时到正规医院诊治，防止延误病情。

猕猴桃西米粥

滋补美容防癌

原料：西米150克，猕猴桃200克

调料：白糖适量。

做法：

1.将西米用清水浸泡发好；猕猴桃冲洗干净，去皮待用。

2.坐锅点火，放水烧开，先加入猕猴桃、西米旺火煮沸，再改用小火略煮，最后加入白糖调味即成。

●营养价值分析

猕猴桃营养全面，是一种高营养、低热量的水果，含有丰富的维生素C。经常食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松和动脉硬化。西米还有使皮肤恢复天然润泽的作用。此粥具有清热止渴、抗癌、滋补养容的功能。

食之有道

女性于惊蛰养生中可以多吃一些菠菜，菠菜性平味甘，营养丰富，并且具有不错的补血养生功效，经常食用还可预防皮肤炎症，保持面色红润。惊蛰时节，菠菜鲜嫩可口，味道甜美，若经常做成菠菜粥食用，还能起到较好的美容养颜作用。

百合拌番茄

健胃消食促进食欲

●营养价值分析

此菜具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、润肺止咳、清心安神的作用。

原料：鲜百合500克，小番茄100克。

调料：白糖2小匙，白醋1小匙。

做法：

1.将鲜百合用手掰成小朵，用清水将其冲洗干净，备用。

2.将小番茄用清水洗净，然后切成小瓣待用。

3.将上述原料盛入容器中，加入白糖2小匙，白醋1小匙翻拌均匀，入味即成。