7天学会家常炒菜
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榄菜泡椒四季豆

原 料 四季豆400克,猪肉馅、橄榄菜、红泡椒各50克。

调 料 葱末、蒜末各20克,精盐、鸡精、酱油各/2小匙,料酒1小匙,植物油2大匙。

制作步骤

1将四季豆择洗干净,切成小粒;猪肉馅放入碗中,加入料酒搅拌均匀,略腌一下。

2坐锅点火,加油烧热,先下入葱末、蒜末炒出香味,再放入猪肉馅煸炒至变色,然后加入四季豆、橄榄菜、红泡椒翻炒均匀,再放入精盐、鸡精、酱油炒熟入味,即可出锅装盘。

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