拌茄泥

准备时间：10分钟 　　烹饪时间：20分钟

原料

熟蛋黄1个，茄子适量。

制作

1.茄子洗净，切成块。

2.蒸熟后做成茄泥。

3.将熟蛋黄用勺背压成泥。

4.向放至微温的茄泥中加入蛋黄泥拌匀。