二、罗非鱼药物残留

我国是世界上罗非鱼的主要养殖国和出口国，罗非鱼产品出口潜力巨大。但是，近年来药物残留问题一直是制约我国罗非鱼产品进一步扩大出口的主要瓶颈。据相关资料显示，我国近年来出口冷冻水产品在日本、美国、欧盟三大市场被扣严重，不仅批次多，而且数量大，常常占到50%以上，其被扣原因最主要是药物残留超标，严重影响了我国水产品出口与养殖业的发展。

相关资料显示，罗非鱼产品可能残留的药物主要有抗生素类药物，如土霉素、氯霉素，呋喃类药物（呋喃唑酮、呋喃西林），喹诺酮类药物（盐酸环丙沙星），磺胺类药物以及渔业生产上严禁使用的孔雀石绿和结晶紫等化合物。另外，医学证明，水产品药物残留较高时，大部分将导致对人体的急性毒副作用，如长期摄食低剂量药物残留的水产品，日积月累也将对健康造成严重危害。

据统计，2014年我国罗非鱼产量约为155万吨，占据世界总产量的40%。

2015年初，美国食品药品监督管理局（FDA）加强了对输美水产品的药物残留检测。由于中美两国对磺胺类药物残留控制和检测标准、检测技术存在差异，导致几乎所有中国企业的罗非鱼都上了FDA“黑名单”，出口产品被扣留。