19.饱食有害健康

“吃得饱饱的”“已经吃饱了再来一点”，这些话，在给孩子喂饭或者对待客人时，几乎是人人都习惯说的一句。恰恰相反，吃得太饱并不是好事，尤其小儿时期的脾胃还处在生长发育阶段，对食物容纳和处理功能还不够健全。所以科学进食应根据孩子的不同年龄，脾胃的不同生理状态安排，使之脾胃和食物相适应。这是脾胃与食物相适应的平衡，保持这种平衡便不会出现其他问题。但在日常生活中这种平衡经常不断地遭到破坏而导致疾病的发生。

据临床所见，一次饱食或经常的饱食均可导致疾病，其直接后果一是伤脑，二是害胃。

科学研究证明，人的大脑重量只有体重的2%，可是它却要消耗人体的2%的能量。如果饱食之后，大脑里的血液和氧气等流向消化道，使胃肠的血量增加，造成脑的新陈代谢活动受影响，进而使大脑从疲劳到衰退而发生头昏脑涨和疲劳无力等症状。长时间的饱食，大脑的虚损不得缓和，必然又要出现脑功能下降，直接影响脑力活动。饱食超出胃的纳食限度，使柔嫩的胃失去弹性活力，此种受伤的胃易导致厌食，不消化，发胀等后果。素有“饱伤胃”“忍一分饥胜服补脾之剂”，古人告诫，饮食佳，适可而止。为人父母者莫不关爱自己孩子的吃饱问题，这是常情，但应注意“惜儿者先惜食”，吃任何东西都要以不饱为上。什么程度算饱？每个孩子都不会是一样的，这要根据孩子的年龄、发育状态来安排饮食。懂事的孩子一般知道饱足，切不可强加其量了，幼小的孩子往往就因为多加1～2匙饭而导致食积胃病。作为家长能做到饱而不食，不过而已，就可以保护大脑和肠胃正常功能不受损伤。