20.偏食也不行

民以食为天，食物种类繁多，为人类的生存、健康发展提供了极好的营养保障。这些顺应自然的规律，方可让人类健康生活。就在这样一个天经地义的环境中，人们对食物的喜爱确有不少分岐。有的人什么食物都吃，无所顾忌，有的吃肉不吃菜，有的吃菜不吃肉，有的不吃鱼，有的不吃蛋，总之，什么样的情况都有。这些偏食习惯，不是先天就有的，而是后天形成的。其中根源在于家长对孩子的喂养失调，孩子生后并不知道食物亲疏，都是由家长言行影响所致，仅有少数是机体对食物的敏感导致不适而顾忌。不论何因都是偏食的习惯。一旦偏食的习惯养成了，短时间内无法纠正，有的甚至终生也难改变。偏食不同于厌食，也和喜食零食有别，这是一种吃东不吃西的毛病。偏食习惯的出现就看偏哪一种了，如果说仅仅有不吃羊肉的习惯，其他肉都吃则不会形成偏食，但若所有肉类都不吃，就是偏食了，至少肉类所含的营养便无法摄取了。当然出家之人吃素不吃肉，同样有营养，而且还有胖的，这也不奇怪，机体有能力进行调和取代等转化的方法来补救，而不致于发生疾病，但对小儿来说仍然是不利的。

偏食习惯的解决也要从家长做起，一定要引导孩子认识新食品，一种食物不能总吃不换，每换一种新食品先讲这个食品的好，如吃了长大个儿等，不断地让孩子接受新食品，长而久之，孩子便自然地养成多样化食品均可接受的良好习惯。只有儿童食品的多样化，才能保障儿童营养不偏而全。也只有营养全面了，孩子的生长发育方有保障。