民间有句俗语：“三日不食青，两眼冒金星。”话虽通俗，但其中蕴含的道理却无疑是多少代人传承下来的思想结晶。可以看出，蔬菜在老百姓的餐桌上，一直都处于无可取代的重要位置。蔬菜中富含粗质纤维、各类维生素等营养成分，其中的膳食纤维不仅仅能够带给人饱腹感，还能加快肠胃蠕动，有助于人体排出毒素。营养学家的研究数据表明，人体吸收的维生素，有90%都来自于蔬菜。那么，我们的健康生活，就从清新蔬菜开始吧。
