主料
鲢鱼头300克，猪血100克，白菜15克，姜2克，蒜片2克，香菜段2克，彩椒片2克，高汤适量
配料
盐适量
做法
❶ 将鲢鱼头洗净斩块。
❷ 猪血、白菜洗净，分别切块、切段。
❸ 净锅上火，倒入水及高汤，调入盐、姜和蒜片，下入鲢鱼头、猪血、白菜煲至熟。
❹ 撒上香菜段、彩椒片即可。
滋补保健功效
本品味美滑嫩，孕妈妈食用有益气补血之功效。其中的猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，有清肠解毒、补血美容的作用。
