7.利润差异和分配

因为松茸价值会随时间的流逝而迅速损失，况且松茸的价格波动是人们无法预测的，任何人都无法做到把松茸留到价格适合时再卖出。因此，松茸贸易对所有松茸交易的参与者而言都是具有很大风险的。个别参与者所面临的风险大小以及他们能从中获得的利益的多少是与他们在松茸贸易中的交易量有一定比例关系的。从该角度而言，沿着这条价值链是难以评估链中真正的赢家和输家的。然而，在价值链各阶段、各环节中利润的明显区别也会以某些形式表现出来。表2反映了价格结构与纵向利润差异的情况。

表2 2002年德钦州松茸贸易价格结构

从表2所显示的数据可以清楚地看到，出口商控制出口权并在获利最高的环节点垄断市场以从中获取利润，尽管他们中的多数并没有直接从事松茸流通的业务。限制性以及有选择性的出口许可使公司获得了经营大多数出口贸易业务的优势，同时也从没有经营权的贸易商那里获得了利润，雇用公司作为代理，就可获得松茸。这些出口公司较少承担松茸价格变化或品质下降带来的风险，还能从政府的税收补贴政策中获利。这样一来，大型出口公司参与出口需要的投资相对较低，他们面临的价格波动风险和松茸品质下降的风险也很小，因此一些大型出口公司等就掌握了较高比例的利润。

此外，中间商获得了合理的利润，因为他们的确投入了大量的资源以及资金并承担了价格变化中最大的风险。镇级中间商在让村级贸易商进入交易活动中起到了至关重要的作用，更重要的是让村民采集者从松茸交易中获得了收入。最终，松茸资源还是继续被村民采集者掌控。

法律上和实践中的机制构成了松茸价值链的构成原理，表3列出了直接参与交易的各类参与者的利益获取情况及其机制情况。显然，基于价格和非价格机制以及多种经济、文化和政策因素，市场角色能够保持获取资源和进入市场。