1.1　餐饮O2O模式概述

在互联网和移动互联网迅速发展的环境下，餐饮行业实现了营销的全面升级，以连接消费者为主要目的的O2O模式出现并得到了大范围、深层次的应用，创造了餐饮行业的发展与运营新气象，如图1-1所示。

‹◆图1-1　O2O模式应用下的餐饮行业发展

在餐饮行业发展过程中，O2O模式通过线上线下的充分结合进行行业整合与运营创新，形成了具有代表性的餐饮行业O2O模式体系。本节将从5个方面对其进行介绍，具体如下。