2.1.1　信息整合，渠道提供

在餐饮O2O模式中，其信息整合交易的平台模式的关键就在于平台上信息整合所带给消费者的更便捷的体验、交易、支付与服务。

该类平台其实就是提供给消费者和餐饮企业等的融合了线上线下信息的渠道。在此，餐饮O2O通过平台实现其模式的应用。在这一过程中，提供给用户多种平台信息，具体内容如下。

1　地理位置信息

这是消费者进行餐饮消费，特别是到店消费所必须了解的信息。关于这一方面的信息，主要包括餐饮企业或商家的位置信息，以及消费者距离和前往路径信息等，如图2-2所示。

2　商流与资金流信息

在这一信息整合类别中，主要是针对餐饮企业或商家的基本情况而言的。

从商流信息角度来说，主要是关于餐饮商户除位置信息外的其他服务信息，如菜品、商家套餐、服务提供、购买须知等。

从资金流角度来说，主要是消费的支付信息，如餐饮预订支付、支付方式选择、退款方式等诸多信息。

◆图2-2　地理位置信息

3　消费者信息

这类信息的整合是基于消费者角度而言的，大多产生于消费过程中或过程后。这类信息主要有会员积分，消费者优惠券、代金券和红包等方面的信息，如图2-3所示。

◆图2-3　代金券和红包

餐饮O2O的信息整合交易的平台模式，从其特征来说，是一个端到端、点到点和社交化的服务模式，具体内容如下。

（1）端到端。通过网站、APP和微信等渠道，实现餐饮商户、品牌直接到消费者的营销，在这一消费过程中，省去了诸多过渡环节，呈现的是犹如一个端点到另一个端点的直线路径的消费状态。

（2）点到点。这与端到端的餐饮O2O模式特征有异曲同工之妙，它是一种实现直接链接的消费方式。在这种方式的运营下，消费者可以在搜索过程中从接触点直接跳到单品或者具体活动，而无须再利用传统互联网时代的门户和搜索模式。

（3）社交化。在餐饮O2O模式应用中，实现了对个体的社交网络的充分应用。从某种程度上来看，餐饮O2O其实是一种建立在个体背后的社会关系上的营销模式。

提供给消费者各方面信息和有着鲜明特征的信息整合平台模式是餐饮O2O的基本模式，在我国，这类模式应用的典型代表是美团和大众点评等团购网站。

这类模式的应用方式是搭建餐饮信息平台，通过整合成为本地化生活服务的基本组成部分，而平台本身在餐饮O2O模式的运营中充当起了生态架构师的角色，为餐饮O2O模式的应用拓展提供助力。