随着餐饮O2O的发展，不同餐饮企业或商家根据各自的经营状况与优势，选择不同的渠道和媒介，进行多种O2O模式的尝试，从而形成了其市场模式形态多样化的特征，具体模式类别如图2-1所示。
◆图2-1 餐饮O2O的基本模式类别
