三、中国白酒产业发展的区域特征

如图2-11所示，2014年我国规模以上白酒企业1498家，其中四川以337家居首（占总数的22.50%），其次为山东（161家，占总数的10.75%）、河南（127家，占总数的8.48%）、贵州（109家，占总数的7.28%）、辽宁（91家，占总数的6.07%）、安徽（88家，占总数的5.87%），其余省份585家，占总数的39.05%，说明我国白酒企业分布较为集中。

图2-11 我国白酒企业分布（家）

2014年我国白酒产量1257.13万千升，其中四川、山东、河南、江苏、河北5省合计产量750.65万千升，占全国总产量的59.71%。说明我国白酒产量较为集中，其中以四川产量为最多，达349.97万千升，占全国产量的27.84%，山东、河南均超过百万千升，江苏、河北次之。从产量增长方面言，四川、河南、河北产量略有增长，山东产量下滑近10%，江苏也下滑4%左右（如图2-12所示）。

图2-12 我国主要白酒产区产量及增长趋势

2014年我国白酒行业实现销售收入5258.89亿元，销售收入最多的省份依次为四川（1837.80亿元）、湖北（628.50亿元）、贵州（471.79亿元）、山东（394.47亿元）、河南（288.64亿元），并均实现增长，5省区合计达3621.20亿元，占全行业的68.86%（如图2-13所示）。

图2-13 重点省份白酒销售收入

以利润来看，白酒利润大部分集中在少数几个省区（如图2-14所示）。全国有7个省份白酒行业利润总额超过20亿元，其中贵州以231.26亿元独占鳌头，占白酒行业利润总额的33.10%；其次为四川179.55亿元，占25.70%；最后为江苏91.19亿元，占13.05%。3省合计502亿元，占全行业总利润的71.85%。其次为河北、山东、安徽、河南4省。7个省区中除贵州白酒产业利润略微增长0.02%外，其余省份均呈负增长。贵州白酒产量未能进入前五，销售收入居全国第三，利润居全国第一，说明贵州白酒产业竞争力最强。而无论是产量还是销售收入、利润，四川白酒业在全国都有举足轻重的地位。

图2-14 重点省份白酒利润及其变化趋势