软饮料加工技术
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思 考 题

1.写出一次灌装生产工艺、两次灌装生产工艺流程。

2.写出果味糖浆配料顺序流程。

3.影响碳酸化的主要因素有哪些?

4.请简述等压式灌装的工艺过程。

5.汽水瓶在洗涤后应达到哪些标准与要求?

6.汽水中出现质量问题应采取何种解决方式?