第一版前言

近年来，国内出版的《有机化学实验》教材种类繁多，每种教材各有其特色和针对性，但适合高等农业院校化学类专业的教材非常少。基于这一点，化学工业出版社组织了一些农业院校长期从事有机化学实验的教师，共同编写了这本高等学校“十一五”规划教材——《有机化学实验》。

全书由有机化学实验的一般知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备、天然有机化合物的提取、有机化合物的性质实验、微型有机化学实验、文献设计性实验及附录八部分组成，共选编了69个典型实验。在保留经典的重要实验内容并吸收同类教材优点的同时，本教材具有以下突出特色。

1.注重基础。全书立足于加强基本实验技术操作及基础训练，对重要的基本操作单独安排训练，并在后续实验中加以运用和巩固。

2.增加教材的实用性。设计了一些具有知识性、趣味性、实用性的实验内容。使实验内容贴近生产、生活和科研实际。剔除陈旧、过时、重复性差和一般实验室难以进行的实验内容。

3.教材中编排了微量、半微量实验。鉴于微型化学实验的明显优越性及其在近十几年来的迅速发展，本书特别列出微型有机化学实验一章，重点介绍微型有机化学实验的常用装置和基本操作。根据实验的类型、反应难易、步骤多少等编排了可供选做的微量、半微量实验。

4.增加了文献设计性实验。文献设计性实验能够锻炼学生将已有的知识运用到实际中，为学生探索式学习提供了有效的舞台，有利于培养学生的科研素质和创新精神。

5.为了启迪学生的发散思维，书中有些实验还列出多种方法，供学生和各校使用。

本书由东北农业大学徐雅琴、王丽波、曲斌，塔里木大学杨玲、李治龙、周忠波，河北农业大学王春、刘书静、刘海燕，湖南农业大学杨建奎，甘肃农业大学梁慧光，华中农业大学徐胜臻、刘军安，江西农业大学黄长干、吴苏琴，河南农业大学樊素芳、万郑凯，内蒙古农业大学张晓涛，海南大学刘坚，安徽科技学院陈忠平等十所高等院校的20位教师共同编写。教材的初稿经主编、副主编审阅、修改，华中农业大学马敬中教授仔细审校了全稿，大纲、统稿和定稿工作由徐雅琴教授负责完成。

本书在编写过程中得到了化学工业出版社和各编委所在学校的大力支持，东北农业大学教务处对本书的编写给予了资助。在编写过程中编者参考了国内外教材（见书后参考文献），并引用了其中的一些图、表和数据等，在此谨向他们表示衷心的感谢。

本教材的编写我们尽了自己的最大努力，但限于水平，疏漏之处在所难免，衷心希望使用本书的同行和读者予以批评和指正。

编者

2010年5月