06 沁州黄小米金灿灿的小米之王

当年在沁州檀山上，一位为了躲避战乱的和尚以此果腹，不想却发现了此米煮粥不挂锅边，蒸饭香气扑鼻的优点，使得沁州黄小米闻名全国。沁州黄小米从明嘉靖年间到清朝各代，始终都是宫廷御用的贡米。沁州黄小米口感是十成的好，味道是十成的香，所以在享用沁州黄时，甚至可以不用任何菜品相佐，就能有百分百的好滋味。