前言

俗话说“冬虫夏草，冬天是虫，夏天是草。”

冬虫夏草是种奇特的生物。生长奇特，草在虫中生；药用奇特，内补肾肺、调阴阳，外延衰老，瘦身美容，更有抗肿瘤、助化疗的功效。

也许您觉得这样的药材离生活很远，其实不然，冬虫夏草极有可能成为您餐桌上的进补佳肴。

本书从现实生活出发，从实用的角度解析这一神奇的中药。除了冬虫夏草的基本介绍外，还详细分析了其独特的功效，让您真正了解其药理作用；教您如何鉴别真伪，了解等级分类，排除市场上迷惑大众的伪品；分析虫草市场，拨开高价迷雾，预测价格趋势。另外，本书还为您推荐了29种常用的药膳方，食材随处可见，方法简单易懂，将养生治病与饮食紧紧联系起来，让您不再为如何食用而烦恼。除此之外，本书还提供了42个关于冬虫夏草的常见问题解答，帮您解除心中的疑惑。

希望本书能为对冬虫夏草感兴趣和需要服用它的人士提供很好的帮助。