五、有机辣椒病虫害综合防治

1．农业防治

冬耕冬灌，冬季白茬土在大地封冻前进行深中耕，有条件的耕后灌水，能提高越冬蛹、虫卵死亡率。

幼苗期，育苗用无病苗床、苗土，培育无病壮苗，露地育苗苗床要盖防虫网，防止蚜虫、潜叶蝇、粉虱进入为害传毒，出苗后要撒干土或草木灰填缝。加强苗期温湿度管理，改善和改进育苗条件和方法，选择排水良好的地块作苗床，施入的有机肥要充分腐熟，采用营养钵育苗、基质育苗，出苗后尽可能少浇水，发现病株及时拔出销毁。在苗床内喷1～2次等量式波尔多液。苗期施用艾格里微生物肥，有利于增强光合作用和抗病毒病能力。

定植至结果期，选无病壮苗，高畦栽培，合理密植。施足腐熟有机肥，定植后注意松土、及时追肥，促进根系发育。定植缓苗后，每10～15d用等量式波尔多液喷雾。盖地膜可减轻前期发病（图1-45）。及时摘除病叶、病花、病果，拔除病株深埋或烧毁，决不可弃于田间或水渠内。及时铲除田边杂草、野菜。控制浇水，不要大水漫灌，提倡适时灌水，按墒情浇水，减少灌水次数，田间出现零星病株后，要控水防病。

2．实行轮作

与非茄科作物实行3年以上轮作。

3．种子处理

选用抗病、耐病、高产优质的品种，各地的主要病虫害各异，种植方式不同，选用抗病虫品种要因地制宜，灵活掌握。种子消毒，可选用1％高锰酸钾溶液浸种20min，或1％硫酸铜液浸种5min。浸种后均用清水冲洗干净再催芽，然后播种。用10亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂拌种（用药量为种子质量的0.3％～0.5％），可防止枯萎病。

4．物理防治

田间插黄板（图1-46）或挂黄条诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇。在害虫卵盛期撒施草木灰，重点撒在嫩尖、嫩叶、花蕾上，每亩撒灰20kg，可减少害虫卵量。

5．生物防治

防治棉铃虫、烟青虫（图1-47、图1-48），喷施2000单位的苏云金杆菌乳剂500倍液，或喷施多角体病毒，如棉铃虫核型多角体病毒等，与苏云金杆菌配合施用效果好。或用7.5％鱼藤酮乳油1500倍液、0.3％苦参碱水剂400～600倍液、0.5％藜芦碱可溶液剂800～1000倍液喷雾。

防治蚜虫（图1-49），用7.5％鱼藤酮乳油1500倍液、0.3％苦参碱水剂400～600倍液喷雾。也可用辣椒水进行喷撒防治，辣椒水的制作方法是用10g红干椒（越辣越好）加水1000mL，煮沸15min，晾凉后喷撒使用。

防治白粉虱（图1-50），用0.3％苦参碱水剂400～600倍液喷雾。

茶黄螨可为害辣椒果实（图1-51），尼氏钝绥螨、德氏钝绥螨、具瘤长须螨、冲蝇钝绥螨、畸螨对茶黄螨有明显的抑制作用（图1-52），此外，蜘蛛、捕食性蓟马、小花蝽、蚂蚁等天敌也对茶黄螨具有一定的控制作用，应加以保护利用。还可选用生物制剂如0.3％印楝素乳油800～1000倍液、2.5％羊金花生物碱水剂500倍液、45％硫黄胶悬剂300倍液、99％机油（矿物油）乳剂200～300倍液、1％苦参碱2号可溶性液剂1200倍液、1.2％烟碱·苦参碱乳油1000～1200倍液、10％浏阳霉素乳油1000～2000倍液等喷雾防治。

防治辣椒蓟马（图1-53）。田间蓟马开始发生，虫口数量较少时开始使用，一直到收获结束，连续使用3～4个月。可选用0.3％印楝素乳油800倍液，或0.36％苦参碱水剂400倍液、2.5％鱼藤酮乳油500倍液等生物药剂喷雾防治。

防治辣椒立枯病（图1-54），育苗时，每平方米用108cfu/g健根宝可湿性粉剂10g与15～20kg细土混匀，1/3撒于种子底部，2/3覆于种子上面，可预防辣椒猝倒病和立枯病。或用5％井冈霉素水剂1500倍液喷淋植株根茎部。

防治辣椒青枯病（图1-55），在播种前用0.5％氨基寡糖素水剂400～500倍液浸种6h。田间发病，可用0.5％氨基寡糖素水剂400～600倍液灌根。从发病初期开始灌根，10～15d后需要再灌一次。一般使用8亿活芽孢/g蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂80～120倍液，或20亿活芽孢/g蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂200～300倍液，每株需要灌药液150～250mL。

防治辣椒根腐病、枯萎病（图1-56）、白绢病（图1-57），在播种前用0.5％氨基寡糖素水剂400～500倍液浸种6h。田间发病，可用0.5％氨基寡糖素水剂400～600倍液灌根，或用0.3％丁子香酚可溶性液剂1000～1500倍液喷雾。

分苗时，每100g 108cfu/g健根宝可湿性粉剂对营养土100～150kg，混拌均匀后分苗。定植时，每100g 108cfu/g健根宝可湿性粉剂对细土150～200kg，混匀后每穴撒100g。进入坐果期，每100g 108cfu/g健根宝可湿性粉剂对水45kg灌根，每株灌250～300mL，可防治辣椒枯萎病和根腐病。

在辣椒苗定植时，每亩用1.5亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂100g，再与1.25kg米糠混拌均匀，把幼苗根部蘸上菌糠后栽苗。或在田间初发病时，用1.5亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂600倍液灌根，可防治辣椒枯萎病。或用1亿活孢子/g木霉菌水分散粒剂1500～2000倍液，每株灌250mL药液，灌后及时覆土。

每亩用10亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂200～300g灌根处理，可防治枯萎病。用2％嘧啶核苷类抗菌素水剂130～200倍液灌根，每株灌0.25kg，隔5d再灌一次，重病株可连灌3～4次，等药液渗完后，再将土覆盖好，可防治辣椒枯萎病。

防治辣椒病毒病（图1-58），在播种前用0.5％氨基寡糖素水剂400～500倍液浸种6h。发病初期用高锰酸钾800倍液，每隔5～7d喷一次，连喷3～4次。

防治辣椒白粉病（图1-59），用2％武夷菌素水剂200倍液、30％石硫固体合剂150倍液喷雾。

防治辣椒炭疽病（图1-60），用2％嘧啶核苷类抗菌素水剂200倍液喷雾。

防治辣椒褐斑病、叶斑病、霜霉病、黑斑病、炭疽病、叶枯病、疮痂病（图1-61），用1∶1∶200波尔多液，或77％氢氧化铜可湿性粉剂400～500倍液喷雾。

防治种传甜（辣）椒的疫病（图1-62）、炭疽病、疮痂病、细菌性叶斑病，先用清水浸泡种子10～12h后，再用1％硫酸铜溶液浸种5min，捞出拌少量草木灰。

用乙蒜素辣椒专用型2500～3000倍液叶面喷洒可预防多种辣椒病害发生，促进植物生长，提高作物品质。用乙蒜素辣椒专用型1500～2000倍稀释液于发病初期均匀喷雾，重病区隔5～7d再喷一次，可有效控制辣椒病害的发展，并使其恢复正常生长。