最好的医生在厨房
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风寒感冒,葱姜饭轻松搞定

小孩子的世界真是欢乐的,就因为我周末给豆豆买了条漂亮的新裙子,孩子就高兴得合不拢口。周一天气不太好,我觉得有点凉,可豆豆非要穿新裙子,看她要哭的样子,我只好给她在裙子外面加件外套。

可没曾想,孩子晚上回来就开始流清涕、打喷嚏,原来,她为了让同学们能看到新裙子,把外套脱了没穿。我给豆豆找了感冒药,估计孩子是病了心情不好,看到我又拿出了药,竟然哭着找婆婆去了。

婆婆确定豆豆得的是风寒感冒。风寒感冒对成年人来说,起因通常是劳累,没休息好,再加上吹风或受凉。而豆豆明显是因为擅自脱了外套,受了风寒所致。风寒感冒通常秋冬季节发生得比较多。风寒感冒属于太阳经证,其症状为:后脑强痛,就是我们所说的后脑勺疼,连带脖子转动不灵活;怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点;鼻涕是清涕,白色或稍微带点黄。如果鼻塞不流涕,喝点稍热的东西,开始流清涕,这也属于风寒感冒。风寒感冒通常还伴有鼻塞、怕冷、浑身酸疼、嗓子暗哑等症状。

婆婆在理论上总结完毕后,问我:“豆豆妈,家里有葱姜没有?”我急忙回答:“有。”婆婆说:“有葱姜还吃什么药?跟我去厨房,我再教你一招。”

葱姜饭

症状:风寒感冒

材料:葱50g,姜10g,桂枝6g,粳米250g,精盐、味精、胡椒等各适量

做法:葱洗净,切成小段。姜洗净后切成细末。桂枝加适量水并先煎成汁,取汁备用。粳米洗净后加桂枝所煎出的汁和适量水,煮成饭。葱、姜起油锅,煸炒香后把油、葱、姜放入饭中,再加精盐、味精、胡椒等调料,拌匀即可。

豆豆吃了葱姜饭以后,果然病情有所缓解。隔天我又做了一次,两次葱姜饭后,感冒基本就要好了。我觉得这事有点奇怪,总听说葱姜水能治疗感冒,葱姜入饭效果怎么也这么好?婆婆解释了一番,我才了解了原委。

葱中含有维生素B1和维生素C等多种成分,能刺激神经、帮助肠胃消化、温暖身体、使人自然发汗。姜能祛湿寒。桂枝为辛温而有发汗解表之功。再加胡椒适量,以加强其作用。饭宜热吃,以促其发汗。

小贴士

吃葱虽然有许多好处,可是有胃肠道疾病尤其是胃溃疡的患者,还是少食用为宜。姜虽然有抗衰老的作用,可对于肺炎、肺结核患者,应尽量避免食用生姜,以免加重病情。